食事による便秘解消

主食を見直す

便秘解消には普段の食事を見直し、食物繊維や各種栄養素をバランスよく摂取するのが効果的ですし、体のためにもよいのですが、その際普段食べている方が多い白米をちょっと変えてみませんか？

食事をする際、必ずといっていいほど食べているのが白米ですよね。たまにパンや麺を主食とする事もありますが、それでも回数としては圧倒的に白米が多い方が多いのではないかと思います。

白米は魚や肉などのおかずにもとっても合いますし、パンや麺より腹持ちが良く満足感があるのが特徴です。

ですが白米よりももっと腹持ちがよく、各種ミネラルや栄養素、食物繊維を含んでいるものが玄米や雑穀米なんです。

玄米とは精米していない米の状態で、雑穀米とは白米に黒豆やひえ、あわといった様々な雑穀を混ぜて炊くご飯の事を言います。二つとも白米よりも食物繊維やビタミン、ミネラル、カルシウムが豊富に含まれているので、非常に体に良い食べ物なんです。

特に注目すべきはその食物繊維の含有量で、玄米はなんと白米の5倍の量の食物繊維が含まれているんです！それに合わせて玄米に含まれている『フィチン酸』という物質は排出作用を持っているので、排便を手助けしてくれます。

このように栄養豊富な玄米＆雑穀米ですが、ただ食物繊維を摂りすぎてしまった場合摂りすぎた食物繊維が排出されにくくなり、腸で詰まった状態になりかえって便秘になってしまう方も稀にいるそうですので白米から玄米や雑穀米に変えるときは一日おきにするとか、何日かおきにするとか調節して食べるのが良いかもしれません。